patisserie MANO

大田区蒲田に店舗を構える洋菓子店です。

HOME»  商品紹介

商品紹介

サンマルク

サンマルク
フランスの伝統菓子。カスタードムース・チョコレートムースをアーモンドの生地で挟んだムース菓子です。アピシウスでも20年以上人気のあった、店長おススメの一品です。
¥460

 

マンゴームース

マンゴームース
ペリカンマンゴーを使用した、甘酸っぱく酸味の効いたムース。アピシウスでも20年以上に渡り女性から大人気でリピーターの多かったスイーツを当店で召し上がっていただけます。マンゴーが主張しすぎずサッパリとした食べ口になっています。
¥420

 

タルトタタン※季節限定

タルトタタン
【季節限定】

10月~5月までの限定商品です。
紅玉をバターで煮詰めて、鍋ごとオーブンで焼く、昔ながらの調理法で仕上げたフランス伝統の焼き菓子です。バターとリンゴの香りが口いっぱいに広がり、何個でも食べたくなるパティスリーマノの人気スイーツです。
ホールでの注文も可能です。
ピース ¥450
ホール ¥3,600

 

キャラック

キャラック
ガナッシュとアーモンドの生地で挟んだフランス伝統のチョコレート菓子です。スイス産のチョコと乳脂肪分47%生クリームを使用しています。チョコ好きの方必見のおススメの一品です。
¥460

 

ミニシュークリーム

ミニシュークリーム
乳脂肪4.0の牛乳を使用し、バニラビーンズたっぷりで作ったカスタードクリームに、隠し味でグランマニエを少し加えています。他店とは一味違う本格的シュークリームです。
¥120

 

モンブラン

モンブラン
ビスケットとメレンゲをチョコでコーティングした土台をフランス産のマロンピューレ・クリーム・ペーストと3種類を併せた栗あんで覆っています。
¥520

 

カスタードプリン

カスタードプリン
2種類の牛乳と三温糖でコクのある甘さに仕上げたバニラビーンズたっぷりのプリンです。隠れファンが多い一品!
¥400

 

ロールケーキ

ロールケーキ
脂肪分47%の生クリームを使用した、甘さ控えめで旨みのあるフルーツとの相性のいいクリームを使用したロールケーキです。
ラズベリーパウダーで少し酸味のある風味を出しています。
仕様するフルーツは旬のものを使用します。
¥420

 

EPARK スイーツガイド

 

Online STORE

 

Contents